Une initiative de

Les p'tits becs sucrés

Photo de l'auteur Marguerite Gagné

Souvenir

Lors de nos rencontres du comité d’art avec d’autres Grandes Amies, j’apporte une tarte que je viens de cuire, pour la pause café. Et le silence se fait automatiquement !

Adriana Luu – Studio Kay

Tarte aux bleuets

Recette facile qu'on peut faire à l'avance et simplement à décongeler et cuire !

Faits à savoir

À essayer absolument !

Portions

6

Préparation

25 minutes

Cuisson

1 h 10

Ingrédients

  Ingrédients Mesures
fond de tarte cru 1
bleuets sauvages frais ou congelés prendre la quantité suffisante en fonction du moule 750 ml à 1 L (3 à 4 tasses)
sucre 125 ml (1/2 tasse)
fécule de maïs 45 ml (3 c. à soupe)
tapioca minute 15 ml (1 c. à soupe)
le jus d'un citron
le zeste d'un citron
beurre 15 ml (1 c. à soupe)
sel 1 ml (¼ c. à thé)

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Foncer votre moule à tarte avec la pâte et réserver au réfrigérateur.
  3. Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients, à l'exception du beurre.
  4. Répartir le mélange de bleuets sur la surface de l'abaisse et parsemer de noisettes de beurre.
  5. Couvrir de votre abaisse du dessus ou de décorations avec votre pâte.
  6. Cuire au four environ 1 heure - 1 h 10.

Prêt à vous régaler ?

Pour les bonnes causes

Chez Corbeil, nous avons à cœur le bien-être des gens d’ici. C’est pourquoi nous valorisons des initiatives qui soutiennent nos communautés.

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