Les p'tits becs sucrés
Souvenir
Gâteau d'enfance !
Gâteau froid
Aucune cuisson et rapide à faire.
Faits à savoir
On se lèche les doigts en concoctant la recette... !
Portions
8
Préparation
15 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | Mesures | |
|---|---|---|
| biscuits au beurre du commerce (la marque Village, si possible) | 900 g (2 lb) | |
| sucre en poudre | 900 g (2 lb) | |
| cacao | 30 ml (2 c. à soupe) | |
| café fort tiédi (liquide, pas en poudre instantanée) | 180 ml (¾ tasse) | |
| beurre fondu | 30 ml (2 c. à soupe) | |
| œufs, battus | 2 | |
| noix | Au goût |
Préparation
- Dans un grand bol, briser les biscuits en petits morceaux à l'aide des doigts.
- Incorporer le sucre et le cacao aux biscuits.
- Ajouter le beurre fondu, la vanille et le café. Bien mélanger.
- Ajouter les œufs battus et pétrir avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Transférer le mélange dans un plat à un plat tapissé de papier ciré assez grand pour pouvoir se refermer sur le dessus.
- Garnir de noix sur le dessus si désiré, puis bien presser la pâte dans le plat.
- Laisser reposer au réfrigérateur un minimum de 2 heures avant de couper en morceaux.
- Couper en carrés et conserver dans un contenant hermétique.
Note : la pâte doit être assez ferme, ni trop liquide, ni trop sèche. Au besoin, ajouter un peu plus de café ou de biscuits.